酸菜调料都能做什么菜？
酸菜调料都能做什么菜？除了做酸菜鱼外，酸菜调料还能搭配什么做菜？
2014/5/30 14:54:24提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：172
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猪肉炖粉条。放酸菜很好吃
2014/5/30 14:55:12回答者：小敏
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酸菜粉丝冻豆腐
原料: 冻豆腐,酸菜,龙口粉丝,口蘑,松蘑,香菜.
制法: 将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉.将口蘑,松蘑分别水发留原汤.洗净泥沙.粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好.香菜洗净切段装小盘中.取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,上层是口蘑.炒锅上火,下口蘑,松蘑,原汤烧开,加精盐,胡椒粉,花生油倒入火锅中,加盖.上席时点燃木炭,同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香.
2014/5/30 14:54:38回答者：小敏