怎么炒炒粉干？
2014/5/30 15:11:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：163
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材料： 粉干\其他蔬菜
配料： 酱油\酒\糖\味精
做法： 粉干烫一下，滤干水分，有粘住的地方把它撕开，凉着备用。 把配料在小碗里调好，浇在粉干上，拌匀，晾干。
青菜或豆芽，香菇切丝或块，炒好的肉丝各适量，把青菜，香菇，肉丝炒在起备用，青菜不要太熟。
锅里放油，（是熟猪油炒更好），把粉放入油锅炒，要一手拿筷子，一手拿铲子，一边翻动，一边抖开，不要糊，也不能炒碎了，待炒成金黄色快熟时，把炒好的菜倒入拌起来出锅即可。
2014/5/30 15:12:13回答者：珍珍