简单的可乐鸡翅怎么做？
本人很懒。为了亲自下厨捧出道菜给家人吃。所以啊。简单的可乐鸡翅要怎么做呢。教教
2014/5/30 16:02:50提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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可乐鸡翅的做法
1.取鸡翅(为了受热均匀,全部选用鸡翅中段),解冻
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟
3.葱切(寸)段备用
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火)
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了
2014/5/30 16:03:07回答者：小敏
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把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是的。此菜放凉后更好吃，不过你要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。
2014/5/30 16:03:02回答者：小敏