用微波炉做红烧鸡翅，怎么做？
2014/5/30 16:06:57提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：161
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原料：鸡翅一袋（翅中）。用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
2014/5/30 16:07:19回答者：小敏
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高火烤出来的皮会比较脆
如果是高火的话大概10分钟就OK了
2014/5/30 16:07:15回答者：小敏