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炒花生米时为什么要用水泡一下？

在网上看到很多炒花生米的方法，这些方法都有一个共同点，就是在炒之前用水泡几分钟，不知道这样做的用意是什么？

2014/5/30 16:11:44提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：158
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这样的话，花生米不容易糊，皮不容易掉，而且颜色红红的很好看。
2014/5/30 16:12:06回答者：珍珍

其他1个回答

  • 皮不容易掉。。
    2014/5/30 16:12:11回答者：珍珍

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