鸡翅怎做才好吃？教教我
2014/5/30 16:19:12提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：172
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作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2014/5/30 16:19:36回答者：小敏
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1、鸡翅划上小口,入锅前半小时用盐,料酒,胡椒粉,酱油淹半小时,可以祛除异味
2、少许油,烧热,加入葱,姜,蒜片,新鲜小红辣椒,花椒爆锅
3、把淹好的鸡翅放入,翻炒,加入两小碗水,盖锅盖,烧开后关小火,直到水差不多干了.鸡翅不沾锅为宜
4、加入淀粉水,少许糖,酱油,炒止汁变浓就可以出锅了.
2014/5/30 16:19:31回答者：小敏