可乐鸡翅怎么做啊?谁能教教我?

请问,可乐鸡翅怎么做啊?谁能教教我?

2014/5/30 16:24:23提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:188
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 其实可乐鸡翅的做法很像的,就是要加入可乐
    2014/5/30 16:24:50回答者:小敏
  • 材料:
    完整的鸡翅4个,可乐一罐。
    调料:
    姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
    做法:
    1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
    2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。选择味道为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦
    2014/5/30 16:24:41回答者:小敏