在鸡翅上都划上数刀锅中下油，烧开加入姜（切片、条都可以）、大料、红辣椒炒出香味
将大酱倒入锅中，因个人口味决定放多少，多了就比较咸啦。将酱炒散 倒入鸡翅，将鸡翅煎个三五分钟，看见鸡翅崩皮了就可以了
将整瓶啤酒倒入锅中，加糖少许。盖上盖子
将啤酒也就是汤汁靠干，盛盘

主材料：采用鸡中段、百事可乐
配料：姜、盐、料酒、酱油
做法：1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。
2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
3、开始煮，以慢火煮，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能吸收。不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~
4、可以吃了……
成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味……
味道好极拉~~~~~~`