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怎么使蒸鸡蛋后，上面没有洞洞？

我想问一下这怎么使蒸鸡蛋后，上面没有洞洞？

2014/5/30 16:29:23提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：178
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要放好比例温水，如一个鸡蛋要放一小汤勺的温水。要将蛋液同水拌的均匀。然后盖上盖子，不要让气外漏。5分钟后关火，就OK，出来如同水豆腐一样。特别的光滑。
2014/5/30 16:29:44回答者：珍珍

其他1个回答

  • 蒸气不能太大，用东西盖住！
    2014/5/30 16:29:49回答者：珍珍

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