怎样煎糖心蛋
2014/5/30 16:48:21提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：374
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做法： 材料
鸡蛋……1个
姜泥……1小匙
甜酒酿…1大匙
调味料
红糖……1小匙
作法
1.蛋打入清水中煮熟备用。
2.将300水煮开，加入甜酒酿、糖和姜泥煮1分钟，
然后加入煮好的荷包蛋即可。
2014/5/30 16:48:48回答者：小班
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做法：鸡蛋 10个
辣椒 2根
糖心蛋卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 1大匙
制作：
1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
3.将鸡蛋放入步已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。
2014/5/30 16:48:40回答者：小班