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炖排骨至少要放哪些基本调料？

炖排骨至少要放哪些基本调料？除了盐那些哈，放哪些才比较美味？急需，谢谢

2014/5/30 16:50:07提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  • 桂皮，五角，料酒用绍兴黄酒少量去腥，单纯的炖就这些
    2014/5/30 16:50:26回答者：小敏
  • 原料：
    山药、红枣、排骨。
    调料：
    葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
    做法：
    1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
    2、排骨和山药分别飞水捞出，
    3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
    2014/5/30 16:50:18回答者：小敏

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