市场上西餐调料都有哪些?

市场上西餐调料都有哪些?哪些是常用的

2014/5/30 17:11:50提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:184
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  • 在西餐烹饪中,乳及乳制品是不可或缺的辅助原料。主要有:奶粉 淡奶 炼乳 奶油 黄油 酸奶 奶酪等;
    调味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠萝酸辣调味品 辣椒油 番茄酱 辣椒酱汁 芳香调料 牛肉汁调料 胡椒粉 咖喱粉等; 进口调料 阿QQ西餐味业 西餐烘焙原料进口果醋
    常用调料:香叶 茴香子 罗勒 细香葱 桧树果 牛主属植物 欧芹 藏红花 豆蔻 洋苏叶 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 莳萝 茵陈蒿 黄 肉桂粉 红辣椒面等。
    烹饪用酒:麦台酒 麦色拉酒 泡特红葡萄酒 白兰地 雪利酒 白葡萄酒 香槟酒 朗姆酒 利口酒等。
    2014/5/30 17:12:10回答者:小敏
  • 市场上西餐调料很多,常用的有茄汁、xo酱汁、卡夫奇妙酱、沙拉酱、烧烤汁、烤肉酱、咖喱粉、面包糠等等。
    2014/5/30 17:11:59回答者:小敏