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羊肉丸子汤怎么做？

羊肉丸子汤怎么做？不用水淀粉还能做么？

2014/5/30 17:31:52提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：157
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  • 用鸡蛋清，感觉口感更好
    2014/5/30 17:32:18回答者：小班
  • 1. 羊肉洗净，剁成泥；2. 白菜洗净，切成丝；3. 葱、姜洗净，切末；4. 羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅；5. 汤锅放在火上，倒入500克水烧开；6. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；7. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。
    2014/5/30 17:32:15回答者：小班

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