羊肉丸子汤怎么做?

羊肉丸子汤怎么做?不用水淀粉还能做么?

2014/5/30 17:31:52提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:157
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  • 用鸡蛋清,感觉口感更好
    2014/5/30 17:32:18回答者:小班
  • 1. 羊肉洗净,剁成泥;2. 白菜洗净,切成丝;3. 葱、姜洗净,切末;4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅;5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开;6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开;7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。
    2014/5/30 17:32:15回答者:小班