糖醋白菜怎么炒的？
2014/5/30 18:09:54提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：129
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放糖就不好吃了，是做酸辣熘白菜，做的要脆，还要入味。糖醋白菜没做过
2014/5/30 18:10:10回答者：小敏
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原料： 大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。 做法： 1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。美食 3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。 4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上桌。
2014/5/30 18:10:06回答者：小敏