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鱼肉饺子的鱼，是生肉剔刺好吃，还是煮熟了好吃？

请问，鱼肉饺子的鱼，是生肉剔刺好吃，还是煮熟了好吃？大家都分享一下

2014/5/30 18:22:19提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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  • 鱼肉饺子的鱼，是生肉剔刺好吃，还是煮熟了好吃的问题，鲜美的鱼以清蒸为上，根据这个原理，鱼要即熟才鱼，过熟的不鲜，所以，做鱼肉饺子的鱼肉当然要用生的才会好吃。所以是生的鱼肉剔刺好吃。
    2014/5/30 18:23:24回答者：小敏
  • 各有各的味，都好吃。不管是生或熟鱼肉做馅，都要配些生猪肉馅和葱、姜末。一是使馅不散，好包；二是 使饺子味道更鲜美。
    2014/5/30 18:23:19回答者：小敏

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