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在微波炉里蒸蛋应该怎么做才更鲜嫩？

有谁知道在微波炉里蒸蛋应该怎么做才更鲜嫩？

2014/6/3 11:34:30提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：150
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二个鸡蛋调匀后加60度的水加盐和油后放入微波炉内，先用中火2分钟再用小火三分钟，中途不能拿出来哦
2014/6/3 11:34:56回答者：珍珍

其他1个回答

  • 微波炉蒸蛋其实比电饭煲蒸蛋麻烦，我是这样做的 ：
    鸡蛋打匀后 再一边打一边加入温水，放入比较深的容器中，比如茶杯，比如小蒸皿，下半部分用锡箔包好，加盖子（或者保鲜膜－－－保鲜膜要用牙签刺多多的洞）然后80％火力（也就是 大概中火的样子）5－－6分钟 ，经常开盖子看看是否好了 ，不要过老－－－－
    2014/6/3 11:35:01回答者：珍珍

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