这个很简单呀。我一般就是下面或者做个加料版的紫菜鸡蛋汤配点干的，方便又快，还省得买菜了。

Suzy家的馨香小厨版紫菜蛋花汤是这样的：紫菜，鸡蛋，虾皮，榨菜丁，龙口粉丝，枸杞，姜丝，葱花，香油，盐，酱油。

1，首先锅里加水，并且加虾皮和姜丝，
2，水烧开后换小火打入荷包蛋，
3，待荷包蛋成形，加少量酱油和盐，下粉丝和枸杞，
4，然后是葱花，待粉丝刚变透明就可以关火啦。
5，给自己的碗里面加紫菜、榨菜丁、香油、少许胡椒粉
6，把煮好的汤倒入碗中

P.S.有条件的人还可以在刚开始烧水的时候加香菇丁，也可以在后面放粉丝的时候加西红柿薄片或者火腿丁。总之基本是这样，只要紫菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、酱油和盐不变，其他的随自己喜欢可以随意加减。
特点是：方便，买一次主料后面连买菜都省了，并且做起来又快又好吃。

鸡肉+菜+番茄或是大葱+一碗水。