问谁能介绍下（豆豉酱蒸鸡腿）的具体做法？
请详细介绍下（豆豉酱蒸鸡腿）的具体制作工序~~谢谢~高手帮忙~~~
2014/6/3 14:54:55提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：159
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干葱豆豉鸡煲的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
干葱豆豉鸡煲的制作材料：
主料：鸡肉500克
调料：青，红椒各1个，罗定豆豉20克，葱20克，生抽10克，盐4克，味精2克，油25克，葱50克
教您干葱豆豉鸡煲怎么做，如何做干葱豆豉鸡煲才好吃
【制作过程】
1、 鸡洗净剁成块后，用盐、生抽、味精腌入味，青、红椒去籽切片，葱择洗净切段；
2、 锅中注油烧热，放入鸡块炸至金黄色，葱放入油锅炸香备用；
3、 锅上火，炒香青椒、红椒、葱、豆豉，放入鸡块，调入生抽、盐、味精炒匀，转入沙锅中用微火焖至入味，撒上葱段即可；
4、 准备：6分钟，烹饪：10分钟
提示：焖时要用微火慢焖，才能焖透入味。
2014/6/3 14:55:18回答者：珍珍