日式蒸水蛋的做法详细介绍
菜系及功效：乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸
日式蒸水蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克，鸡腿25克，香菇（鲜）10克，杏仁5克，石斑鱼25克
调料：盐20克，味精20克，胡椒粉3克，料酒3克，植物油3克，大葱5克
日式蒸水蛋的特色：
滑，嫩，鲜，香
教您日式蒸水蛋怎么做，如何做日式蒸水蛋才好吃1.将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。
2.将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。