炖盅炖什么东西好？
我买了一个炖盅，就是盖子外面还有一个盖子，怎么用？或者炖什么东西好吃？特别是女儿是小运动员，做些什么好吃的，女儿可以恢复体力？
2014/6/3 16:13:12提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：157
我来回答:
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我女儿也是小运动员，我在网上查到，如果在运动后吃点水果或蔬菜，能缓解疲劳，因此我现在在我女儿运动完15分钟就让她吃一个苹果或其他便于携带的水果，让她恢复一下。
2014/6/3 16:13:37回答者：小敏
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我一般都是把药材用炖盅泡半个小时，然后放入食材。
可以用红糟炖牛尾，可以用竹叶杏仁炖鸭子。
广东人一般3煲4炖，就是煲3个小时，炖4个小时。
我自己就是用电压力锅，炖一个小时，太久了肉类里嘌呤过高，对身体无益
你或者隔水炖，就是蒸东西一样，下面是水，上面是装了食材的炖盅
或者放到压力锅里，在水里炖
炖盅的目的:主要是营养和水分流失的少
2014/6/3 16:13:31回答者：小敏