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做菜怎么配颜色？

请问，做菜怎么配颜色，大家分享一下

2014/6/3 17:14:37提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：203
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全部2个回答

  • 这是门艺术，慢慢学，可以根据自己在外面吃的，研究学习
    2014/6/3 17:15:04回答者：小敏
  • 绿色主要表达爽脆、清新（蔬菜）
    红色主要表达浓郁、厚重（红褐色的酱料、干辣椒）
    白色主要表达鲜甜、浓稠（纯白色的汤底、海鲜贝类)
    黄色主要表达酥脆、浓香（油炸的菜品、咖喱）
    各色搭配依据自己的菜所要表达的意境就可以了。
    2014/6/3 17:14:59回答者：小敏

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