什么为清淡?

想知道什么为清淡?有明确的定义吗?

2014/6/3 17:23:35提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:159
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  • 尽量不用酱料的煮法, 比如清蒸, 清炖, 清炒, 盐焗, 盐烤之类的。先熬一碗药材汤再用来蒸鸡腿鸡肉块也不错。(鸡腿块先用少许盐,胡椒粉,淡色酱油, 玉米淀粉或树薯淀粉腌20分钟, 蒸12分钟后,起锅前倒入已经熬好的药材汤)
    2014/6/3 17:24:02回答者:小敏
  • 清淡就是新鲜蔬菜少油盐
    2014/6/3 17:23:51回答者:小敏