蒜茸酱怎么做啊?

我想问问各位师傅 蒜茸酱怎么做啊?

2014/6/3 17:31:34提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:148
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 商店有卖的
    2014/6/3 17:34:16回答者:小敏
  • 制作方法
    1.洗涤:将蒜瓣、红辣椒用清水洗净、沥干。
    2.磨浆:分别将辣椒、蒜瓣用石磨磨成浆汁。
    3.拌料:将上述浆汁与豆酱、甜面酱及麻油拌在一起,混合均匀。
    4.装缸、发酵:把上述拌匀的酱装入容器,进行发酵,约经3~6个月即可。
    产品特点 色泽酱黄,蒜香味浓,可口开胃。
    2014/6/3 17:34:11回答者:小敏