旱蒸酸菜鸭要怎么做好吃?

旱蒸酸菜鸭要怎么做好吃?旱蒸酸菜鸭要哪些材料?如何做旱蒸酸菜鸭

2014/6/4 11:48:55提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:149
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旱蒸酸菜鸭详细制作步骤1.鸭宰杀处理洗净,擦干水分,斩为四块,放入容器内。酸菜切粗丝盖在鸭子上。2.生姜洗净,用刀拍开,同胡椒、盐一起放在酸菜上,喜汤多者,容器内加少许水,上笼蒸2小时(用压力锅或气锅时间可短些),至鸭子软烂,起锅后加味精,撒上葱花即。
2014/6/4 11:49:08回答者:珍珍

其他1个回答

  • 1.鸭宰杀处理洗净,擦干水分,斩为四块,放入容器内。酸菜切粗丝盖在鸭子上。
    2.生姜洗净,用刀拍开,同胡椒、盐一起放在酸菜上,喜汤多者,容器内加少许水,上笼蒸2小时(用压力锅或气锅时间可短些),至鸭子软烂,起锅后加味精,撒上葱花即。
    旱蒸酸菜鸭的制作要诀:
    若喜食酸者可多放酸菜。
    2014/6/4 11:49:14回答者:珍珍