蒸米粉羊肉怎么做?
2014/6/4 14:35:48提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：154
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主料: 羊肉(瘦) 500克
辅料: 糯米粉 75克 籼米粉(干、细) 75克
调料: 白砂糖 50克 甜面酱 50克 大葱 5克 姜 3克 酱油 100克 料酒 50克 八角 1克 各适量
蒸米粉羊肉的做法:
1.将羊肉切成约长10厘米、厚0.2厘米的大片,用酱油、炒米粉、糖、甜面酱、料酒、葱丝、姜丝等拌匀。
2.将羊肉片排齐放入碗里(500克可分装3碗),上笼用急火蒸1.5小时左右(用高压锅蒸20分钟),至酥烂即可。
2014/6/4 14:36:01回答者：珍珍