烧双菇鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼800克
辅料：香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克
调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克教您双菇鲫鱼汤怎么做，如何做双菇鲫鱼汤才好吃 1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。
2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。小帖士-健康提示：
本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射后康复期。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

乌豆煲鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱
乌豆煲鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼１条,乌豆２两,眉豆２两,花生２两,陈皮１片 乌豆煲鲫鱼汤的特色：鲫鱼－和胃补虚，利水。
乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养
眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。
花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
果皮－可调和药性，通气健胃，化痰，止咳，还可以驱寒消滞。 教您乌豆煲鲫鱼汤怎么做，如何做乌豆煲鲫鱼汤才好吃1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
　　
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
　　
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。