山城辣妹子的蒜蓉蒸丝瓜怎么做的?

今天吃了很好吃,像做蒸扇贝的做法,好想学会。是下面有铺粉丝的那种

2014/6/4 15:18:03提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:164
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你先到市场买1条丝瓜,买一个蒜头。1。先把丝瓜削皮,然后把丝瓜切成一小节一小节的,再用个深一点的碟子放进去 2.把一小半的蒜头去皮,切碎放在丝瓜的面上。3.然后放点盐,放点油在丝瓜上面。 4.用锅烧水,水开了就发个蒸架在水中,把整碟丝瓜放上去蒸15分钟就好了。
2014/6/4 15:18:21回答者:珍珍

其他1个回答

  • 【原材料】丝瓜300克、蒜20克
    【调味料】盐5克、味精3克、生抽少许
    【制作过程】
    1、丝瓜去皮后洗净,切成块状,排入盘中;
    2、蒜去皮,剁成蓉,下油锅中爆香,再加所有调味料拌匀,取出,浇淋于丝瓜排上;
    3、再将丝瓜入锅中蒸5分钟即可。
    【特别提示】蒜蓉必须剁碎,下油爆香,蒸出来才香。
    2014/6/4 15:18:27回答者:珍珍