鸡蛋与豆腐能够混合蒸着吃吗？
2014/6/4 15:43:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：146
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没有问题，是道名菜
鸡蛋蒸玉子豆腐
原材料】鸡蛋1个、日本豆腐200克、剁辣椒20克
【调味料】味精3克
【制作过程】
1、 取出豆腐切成2厘米厚的段；
2、 将切好的豆腐放入盘中，打入鸡蛋置于豆腐中间；
3、 将豆腐与鸡蛋置于蒸锅上，蒸至鸡蛋熟，取出；另起锅置火上，加油烧热，下入剁辣椒稍炒，淋于蒸好的豆腐上即可；
4、 准备：10分钟，烹饪：15分钟
【特别提示】如果剁辣椒咸味不够，可适量加盐。
2014/6/4 15:44:10回答者：珍珍