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小公鸡怎么清蒸？

我想知道小公鸡怎么清蒸具体的步骤是什么？

2014/6/4 15:50:59提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：171
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家里有电压力锅吗？
有的话，什么肉都很好清蒸的，而且会很香、很烂的。
智能电压力锅的操作方法很简单的，可以无水蒸鸡的。
整只鸡放进去，大料、姜蒜一放就行了。而且又快又省电。
2014/6/4 15:52:24回答者：珍珍

其他1个回答

  • 小公鸡用水洗净，把内脏掏空。先用开水绰一下，之后取出，在鸡腹内加香菇，葱段，姜片，再抹上浓盐水。注意不要将盐水渗出到鸡皮上。在鸡皮上抹上熟花生油，然后下锅蒸。（上汽后放入）之后蒸十五分钟左右，千万不要蒸的太久，否则肉质不嫩。
    2014/6/4 15:52:38回答者：珍珍

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