火腿蒸冬瓜怎么蒸?
2014/6/4 16:17:12提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:176
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原料:
冬瓜、火腿、木耳、青椒(随便配的)、上汤适量、小番茄一枚
做法:
1、木耳泡发(新鲜的自然不必了),滚水稍煮、晾凉备用;
2、青椒切粒、火腿适量切粒(切片剩下的就好了);
3、将1和2加盐、黑椒粉(近总想吃)和少许上汤混和,后置于盘子中央;
4、冬瓜、火腿切成长度均匀的片状,沿3周围摆边,稍加整形,上锅蒸(大概要二十多分钟);
5、将1枚小番茄(圣女果)侧刀切去三分之一,后将横切面向下,再一切为二,拼在一起就成了,摆在取出的蒸盘中央装饰
2014/6/4 16:18:24回答者:珍珍