生花生炖猪蹄，猪蹄是什么蹄，怎么做？
我想做生花生炖猪蹄，想知道这个猪蹄是什么蹄，怎么做？
2014/6/5 10:29:01提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：165
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就是猪手。
材料：猪手一个（切成块状），花生约30颗，葱，蒜，生姜
做法：
1.材料洗净，猪手用水先汆烫2分钟，再用冷水冲；
2.锅内倒入油，烧热后放切好的生姜和大蒜爆香，倒入猪手翻炒2分钟；
3.加入酱油，料酒，水，花生，改小火煮1小时，将猪蹄焖软即可。
4.撒上葱花，关火，既可出锅。 要是家里有八角，可以加点，味道更好的。
2014/6/5 10:29:34回答者：珍珍
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猪的前蹄，我只会吃不会做，怎么做我也不知道！
2014/6/5 10:29:29回答者：珍珍