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怎么样烧“红烧鸡翅”？

有谁知道怎么样烧“红烧鸡翅”？具体的做法是什么？

2014/6/5 14:37:34提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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把洗干净的翅膀 倒入少许酱油 ， 酒 ，葱，生姜，茴香 。可以提前把材料放在盘子里先泡一会。效果更佳
然后放在煮饭的电饭锅里蒸，等饭煮好了翅膀也就好了
取出倒入油锅用自己喜欢吃的口味随便下抄即可！
我经常用一杯可乐来代替糖，不过烧的过程中要多会时间要等可乐烧成糖浆才可 烧出来就是可乐鸡翅了
2014/6/5 14:37:54回答者：珍珍

其他1个回答

  • 主料：鸡翅
    辅料：香菇、冬笋、葱、姜
    调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、料酒、白糖、米酒、水淀粉
    烹制方法：
    1、将鸡翅中加入葱、姜、料酒、酱油腌制片刻待用；
    2、坐锅点火倒入油，放入鸡翅煎成金黄色后取出，原锅下葱、姜、香菇、冬笋煸炒，加入米酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调味，倒入适量开水，放入鸡翅大火烧7-8分钟，将鸡翅取出放入盘中，锅中的汤汁勾少许芡淋在鸡翅上即可。
    2014/6/5 14:38:03回答者：珍珍

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