鱼和羊怎么烧?

有谁知道这鱼和羊怎么烧的?具体是怎么做的啊?

2014/6/5 14:53:19提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:175
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鱼吃羊 原料:羊肉、草鱼、姜、葱、花椒 做法:1、羊肉切块,加入少许白酒拌匀。放锅凉水,倒入羊肉,大火煮。葱、姜切片放如锅中。 2、把草鱼清洗干净,去掉腥线。 3、取个大碗,将花椒、盐、糖、鸡精、料酒、醋拌匀。再把锅中的羊肉捞出放在碗中拌匀。 4、将拌好的羊肉塞到鱼肚子里,用牙签封好鱼肚子。再放入锅中继续炖半个小时就可以了。如果吃主们有时间可以炖长些时间,时间越久味道会越好的。
2014/6/5 14:53:46回答者:珍珍

其他1个回答

  • 鱼要去腥味~! 是麻辣红烧鱼了~! 500克油烧热后放入辣椒,花椒以及什么的作料<不包括盐和鸡精> 在油里翻炒出味就加一碗水<大>加入3斤鱼,加盐和鸡精大火5分起锅就好了,.~!
    主要的是先把生鱼用盐,辣椒酱和白酒拌匀,再加入少量的淀粉和匀腌个20分这样才入味~! 羊肉就用蒸的好了。~! 加酒,和生油。
    2014/6/5 14:53:52回答者:珍珍