青蛙肉怎么烧好吃?
今天家里来了客人 说的喜欢吃这东西，就去买了斤回来。但是我毕竟没烧过这菜不会烧客人也不会，请教下大家了……
2014/6/5 15:10:02提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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青蛙分好多种 青蛙 林蛙 海南稻香蛙 牛蛙 青蛙别吃 含的寄生虫很多！吃的话要高温炸制！推荐你吃牛蛙 它的肉质水分多，纤维松散 多为养殖！可以烧 可以炸！！
2014/6/5 15:10:19回答者：珍珍
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买一包调料.准备泡椒,泡姜共半斤,并切成碎粒.大蒜半斤. 1.半斤菜油烧热2.下大蒜,泡椒,泡姜,花椒调料速炒,注意不要弄糊.可待油烧热后,熄火等油稍凉后在下佐料,加糖少许,放点酱油少许醋. 炒香后放啤酒一瓶,小熬一会.下蛙大火烧开,下丝瓜.注意火侯,煮久了只剩骨头了哦. 起锅时放葱味精.讲究的话可跑点油.
2014/6/5 15:10:25回答者：珍珍