能用香蕉做果酱么
2014/6/5 15:15:18提问者：玉红 | 分类：果酱 | 状态：未解决 | 浏览量：94
我来回答:
-
选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。
2014/6/5 15:15:30回答者：玉红
-
您好！如果您的机器支持果酱功能，是可以做香蕉果酱的。具体指导用量为：香蕉3杯，白糖1/5杯，纯净水4杯，柠檬1片。
2014/6/5 15:15:25回答者：玉红