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电饭煲做焖鸡怎么做才吃?

电饭煲做焖鸡怎么做才吃??详细方法

2014/6/6 10:36:50提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：158

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1、材料：光鸡一只，盐焗鸡粉一包（超市有售），生油适量。
2、做法：整只鸡洗干净后，吸干水分；用适量生油把盐焗鸡粉调成糊状，涂匀整只鸡，待入味两小时；用少量生油涂匀电饭煲内胆，然后放进鸡，按到煮饭的制；等跳制后，揭开锅，把鸡反到另外一边煮，如是两三次后，用筷子戳一下鸡，能够戳透就可以了，把鸡切件，淋上电饭煲内胆生油和盐焗鸡粉的混合物，就可以上桌了！

2014/6/6 10:37:15回答者：珍珍

其他1个回答

1、光鸡一只（约2.5斤），内脏取出，不要开膛，洗净、晾干（或用布吸开鸡身上水份），待用。
2、盐鸡粉一包、姜少量（拍扁、切末）。
做法：
1、将盐鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里，电饭煲抹干水分，加少许油，把鸡整只放入电饭煲，记得把鸡胸向下，因为鸡胸肉较厚，难熟一点，盖上盖，按下制，半途可开盖一次将鸡翻动一下，以免糊底。直至电饭煲跳制即可。如果鸡大只一点可重新再按一次制多五分钟然后断开电源就行了，把鸡取出放入盘子。
2、将电饭煲里的油盛起，开火，将油放下锅，将姜末入锅，煎一下，盛起来。
3、待鸡晾冻后就将鸡砍件放入盘中，将调味淋在面上即可。

2014/6/6 10:37:23回答者：珍珍

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