正宗的爆炒羊肉怎么做
2014/6/6 11:18:24提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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把羊肉切成片，锅里加热，放油，烧到7成热，然后放羊肉爆炒，再放孜然粉，青椒丝，，炒2分钟，放盐，料酒，出锅放味精即可
2014/6/6 11:18:51回答者：小班
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原料：羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把
做法：
1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；
2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；
3、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；
4、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
2014/6/6 11:18:46回答者：小班