排骨肉汁炒米饭的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
排骨肉汁炒米饭的制作材料：
主料：剩米饭,甜玉米粒,洋葱(如果有黄瓜,胡萝卜味道更好了),排骨汤,橄榄油,里脊
调料：盐,鸡精,香油
教您排骨肉汁炒米饭怎么做，如何做排骨肉汁炒米饭才好吃
1.洋葱切成丁,备用里脊切小丁,备用排骨汤,是事先有炖排骨剩下地,实在没有也可以用高汤替代
2.平底锅放入适量的橄榄油,放入洋葱丁翻炒出香味,放入肉丁,煸炒至熟,然后放入玉米粒和米饭,同时撒一点盐在米饭上,中火继续翻炒,加入排骨汤(不要太多,以米饭的量的1/3左右即可,改到中小火,继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可.加入鸡精,可点香油增加浓香度.

章鱼排骨炖山药的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
章鱼排骨炖山药的制作材料：
主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。
教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃
1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。
2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。
章鱼排骨炖山药的制作要诀：
山药炖至酥糯但不能失形。