累计提问：78932

茄子怎样烧才好吃，又不吃油？

我想知道这茄子怎样烧才好吃，又不吃油？

2014/6/6 15:51:48提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：186
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

蒜茸拌茄子
主料：茄子（紫皮，长）200克
调料：大蒜（白皮）30克，大葱10克，盐5克，香油50克，酱油10克
做法：
1. 将大蒜去皮，捣成蒜茸；
2. 将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼；
3. 将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。
2014/6/6 15:52:05回答者：珍珍

其他1个回答

  • 鳝鱼茄子
    主料：茄子（紫皮，长）500克
    调料：酱油5克，白砂糖5克，盐2克，五香粉2克，植物油30克
    鳝鱼茄子的特色：
    汁鲜味香，形似鳝鱼。
    做法：
    1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。
    2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。
    2014/6/6 15:52:12回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>