香辣龙虾怎么烧？
2014/6/6 15:53:00提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：176
我来回答:
满意答案
原料：小龙虾。大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、紫苏叶、香叶、桂皮、干辣椒、辣椒粉、辣椒油。
操作；
1.当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油（刀在小龙虾背后切一刀，这样煮出来的小龙虾入味好吃）
2.把大蒜炸至金黄色
3.把紫苏叶炸香
4.油锅烧热后，把所以香料爆香
5.当香料爆香后，把小龙虾回锅。
6.把炸过的紫苏叶放进一起炒
7.加郫县豆瓣酱爆炒后，注入酱油，辣椒油，糖，水，一同焖大约35分钟，汁~即可
2014/6/6 15:53:14回答者：珍珍