红酒炖鸡翅

红酒炖鸡翅 能做么 如果能做请高人告诉我详细的步骤啊 谢谢

2014/6/10 10:53:42提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:149
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  •     法式红酒烤鸡翅
        第1步:
        选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入DINE的法式红酒烤肉腌料70g及100g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀。
        第2步:
        将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次。
        第3步:
        用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)
        ,出炉开始品尝美味烤翅。注意:刚刚出炉的烤鸡翅是的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。
    2014/6/10 10:55:18回答者:小班
  •     红酒鸡翅
        【菜系】 俄罗斯菜
        【主料】 鸡翅
        【做法】 炖
        【味型】 其它
        【成菜】 热菜
        原料
        鸡翅膀200g、圆葱角5g、西芹段5g、胡萝卜块10g、奶油10g。
        调料
        红酒15g、番茄沙司10g、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油少许。
        在煎盘中加入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入红酒加热出酒香味,倒入番茄沙司、盐、胡椒粉,放入焯好的鸡翅炖制成熟即可。
        鸡翅用圆葱、西芹、盐、胡椒粉先腌制后,用清水煮熟,然后再制作。各种口味的菜肴,口感更好。
    2014/6/10 10:55:13回答者:小班