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清炖鸡不宜放什么调料

清炖鸡不宜放什么调料？

2014/6/10 14:51:08提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：170
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  • 味精  非但不能增加鲜味  还会吃起来发涩的
    2014/6/10 14:51:26回答者：小班
  • 在起锅前可以放点鸡精调味，会提升鲜度。做菜的人都会知道，如果不放味精和鸡精，要想菜有味道就要放很多盐，反而对身体不太好。千万不能放：胡椒粉、花椒粉、干花椒（但是可以放整粒的青花椒）、油、酱油、老抽、醋。一定要放：葱、姜、蒜、几个干红枣、盐、起锅放少量鸡精。若想更鲜美、有营养，可以放少许黄花一起炖
    2014/6/10 14:51:23回答者：小班

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