芒果芝士蛋糕的简单做法是怎么样的。?
2014/6/10 15:44:15提问者:小班 | 分类:其他调味品 | 状态:未解决 | 浏览量:129
我来回答:
-
原料:
芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克
制作方法:
1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。
2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。
3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。
4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。
5.取出,置凉,既可食用。
2014/6/10 15:45:06回答者:小班
-
饼底材料:鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克 蛋糕乳化剂 适量 低筋面粉 50克
(如果觉得太烦,你可以去买个蛋糕返离,片一层出离用噶)
馅料:忌廉芝士 120G 鱼胶粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果酱 适量啦
做法:鸡蛋和糖打到距挺身(白同黄要分开架,我噶经验话我知甘会好D)
面粉分两筛入,唔好懒,懒话会起粒。入埋D乳化剂,加埋D牛油,拌匀。
180度焗30分
(如你懒,或者无焗炉,就真系可以买个蛋糕返离,片层出离用)
鱼胶粉同糖捞匀距,用热水煮溶距(落左水记得收返细个火,仲系不断甘搞到距地溶啵)
芝士坐熔距,坐果阵可以打到距地企身,打到差唔多可以埋入鱼胶入去,同埋将D牛奶分两
次加,仲有D忌廉都要打到企身,然后捞埋两样野
将个饼底放入个模度,然后将捞好噶馅倒入去,铺平
将D芒果酱倒上去,然后用筷子督距落去,你钟意噶话,可以写D字上去添
,放入雪柜雪到距结(记得封保鲜纸啵)
2014/6/10 15:44:53回答者:小班