当然可以啊，不过先把鸡煲个半熟，再放入香菇，比较好一点，差不多好的时候再放盐。好鲜好香的鸡汤。

    可以的，而且很好喝啊 把做法给你说下
    冬菇炖鸡汤的做法
    主料：母鸡 1500克
    辅料：干香菇 50克 虾米 10克
    调料：葱 25克 姜 25克 料酒 15克 食盐 15克 胡椒粉 2克
    第1步宰好的母鸡洗净
    第2步冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片
    第3步葱、姜洗净拍松
    第4步沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫
    第5步加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成
    鸡肉酥烂，汤浓醇香