香油草菇
    菜系及功效：卤酱菜 延缓衰老食谱 菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 食谱 工艺：卤
    香油草菇的制作材料：
    主料：草菇500克
    调料：盐25克，味精3克，胡椒粉3克，香油10克，大葱15克，植物油15克
    香油草菇的做法：
    1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口（便于入味）。
    2.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。

    草菇丝瓜汤
    草菇丝瓜汤的制作材料：
    主料：草菇20克，豆腐（北）100克，丝瓜480克
    调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克
    草菇丝瓜汤的做法：
    1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
    2. 将板豆腐切成薄片待用；
    3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
    4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
    5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
    6. 下油爆姜，加水煮开；
    7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
    健康提示：滑肠、利水祛肿、凉血