杂菌汤的做法
    材料：
    新鲜香菇 1两
    平菇 1两
    草菇 2两
    珍珠菇 1两
    生姜 少许
    猪肉 少许
    小葱 少许
    调料：
    食用油 适量
    盐 少许
    生抽 少许
    味素 少许
    麻油 几滴
    白胡椒粉 少许
    步骤1：
    所有蘑菇洗净切小块；
    生姜切丝，小葱切小段；
    猪肉切末；
    步骤2：
    炒锅中大火加热放食用油，将蘑菇、生姜、肉末同时放入快速翻炒半分种后放盐和生抽，再翻炒1分钟后加入1碗水，转中火，盖上锅盖焖煮
    步骤3：
    焖煮2分钟后揭开锅盖，加入2滴麻油、少许白胡椒粉、少许味素，搅拌均匀，再撒上葱花，即可出锅。

    草菇汤的做法
    制作方法：用料
    草菇200克，青菜心100克，花生油、精盐各适量
    制法
    1、草菇洗净，切片。
    2、青菜心择洗干净。
    3、炒锅置火上，加入花生油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心再炒几分钟，倒入清水烧开至沸腾，加适量精盐烧至入味，盛入大汤碗中即可。
    特点
    汤清味鲜，脆嫩爽口。