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老干妈辣椒酱里里的油是什么油

老干妈辣椒酱里里的油是什么油

2014/6/13 15:20:48提问者：玉红 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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  •     红油，
        买干辣椒面回来，你需要多少量买多少量，然后放在一个碗里，然后将菜油放锅里烧热并去掉生臭味后，淋在辣椒面上，记得辣椒面的量比你烧好的菜油的量要少一半哈。不然就不是红油了，而是油辣子了。
    2014/6/13 15:21:38回答者：玉红
  •     1 干辣椒剁碎盛入大碗中
        2 葱末一碗（可多放点）
        3 花椒面一小碗（注意！不是一小勺）
        4 豆豉一小碗
        5 盐适量
        6 鸡精适量
    2014/6/13 15:21:30回答者：玉红

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