猪肉白菜饺子
材料猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张
做法 1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟 
2.然后，加入凉水泡1，2分钟 
3.用漏勺捞出攥干。 
4.都攥干之后放入盆中待用 
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱 
6.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦 
7.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多 
8.来个特写^^猪肉白菜滴^^ 
9.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可

白菜的详细点 青菜做饺子馅，放一点香菇。猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。 猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量（我个人经验，