味椒盐怎样调配
2014/6/13 16:05:47提问者：玉红 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：985
我来回答:
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你说的是椒盐
椒盐的制作简单首先吧花椒在锅里焙香磨成粉（花椒粉），花椒粉五香粉辣椒粉拌匀把盐在锅里炒热分几次倒入花椒粉里拌匀即可。记：千万不要把盐炒黑，倒入花椒粉里的时候一定要快速搅拌不要把花椒粉烫胡
2014/6/13 16:06:09回答者：玉红
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椒盐的制作：(精盐3两，花椒1两)
1.先将一半花椒放入锅中，中温火炒至微黄色时倒出研成细末、过箩，另一半花椒也研末过箩2.将精盐放入锅中炒至水分蒸发干、粒粒散开时倒出；3.将花椒末与精盐放在一起拌匀即可。
2014/6/13 16:06:05回答者：玉红