四、降血糖。
    牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。
    五、缓解皮肤疼痛。
    研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
    六、辣椒有作用。
    辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
    辣椒妙计----辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：，修身塑体宇多田光的辣椒法----日本女星宇多田光尝试用生食辣椒。在饭前食下大量的生辣椒，一方面刺激肠胃不想进食，另一方面借由辣椒帮助燃烧热量。但一段时间下来她的肠胃受不了，引起呕吐、晕眩，连带身体状况也受到影响 。
    凡事都有利有弊，辣椒亦如此，以上是吃辣的好处，以下谈谈辣椒之弊处。

    一、健胃、助消化。
    如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
    二、预防胆结石。
    常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
    红苹果红辣椒防治乳癌----研究人员近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。
    三、改善心脏功能。